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​郎岱酱

发布时间:2016/05/05   点击量:180 次

郎岱酱是贵州六盘水六枝特区的独特特产,郎岱酱源于古夜郎构酱,发展至今已经有几百年的历史。其色,就像落日晚霞。郎岱酱其香、馥郁清纯飘远。其味,甜咸适宜,口感无弹。下面云特产小编就带你走进贵州六盘水六枝特区了解郎岱酱的独特美味。

郎岱酱

郎岱酱制作需要一定的时间、气候,郎岱酱制作原料,首先选择优质小麦,加工磨碎为面粉,准备食盐,井水或山泉水。时间:春、夏、秋皆宜,但最佳黄金时间乃在农历四月下旬和五月上旬,因为在这段时间做的酱称伏酱,颜色金黄,味比秋酱纯香。其光照时间长,雨量少,晒好后存放不易变质。

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